Kaffeerarität

Reinsortiger Plantagenkaffee

Der Galapagos San Cristobal ist eine Kaffeespezialität mit außergewöhlichem, frischem Aroma, dezenter Säure und leichter nussiger Note.

 

DE-Öko-007

Aus Nicht-EU-Landwirtschaft.

Reinsortiger Lagenkaffee

Der Lampocoy Grand Cru ist ein Direktimport aus Guatemala. Aromen von Pecannuss und Schokolade, eingebettet in eine samtige Fülle, zeichnen diesen mittelkräftig gerösteten Lagenkaffee aus Lampocoy (N 14.56.33 W 89.20.21) aus.

 

Reinsortiger Plantagenkaffee

Der kräftig geröstete Bio Sumatra Lake Toba ist vollmundig, würzig mit leichten zartbitter Nuancen und einer feinen floralen Note.

 

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Aus Nicht-EU-Landwirtschaft.

Einer der besten Bio-Kaffees der Welt

Der Tunki ist ein sortenreiner, säurearmer Arabica, der von der Cooperative CECOVASA, Peru produziert wird. Die harmonische, schokoladige Kaffeespezialität ist vielfach als bester Biokaffee ausgezeichnet.

 

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Aus Nicht-EU-Landwirtschaft.

Reinsortiger Plantagenkaffee

Ein Kaffee des Bergvolkes Akha Hilltribes aus dem Norden Thailands. Der Doi Chang ist mild und dennoch vollmundig im Geschmack und hat eine geschmeidige Textur ohne Säure mit süßnussigen Aromen von Pistazie und Caramel.

 

Reinsortiger Plantagenkaffee

Der Kaffee wird in einem Flusshochtal an der Grenze zu China ökologisch angebaut. Eine absolute Rarität. Seine sehr edlen Aromen von Walnuss und Zartbitterschokolade sind in eine komplexe Textur eingebaut.

 

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Aus Nicht-EU-Landwirtschaft.

Reinsortiger Hochlandkaffee

Der 'Direkt gehandelte' Bio Kaffee wächst auf einer Höhe von 1320-1620m auf 50 kleinen Fincas in der Asociatión Miguel Grau, in der Provinz Chanchamayo, in den Anden Perus. Der handgepflückte, nass aufbereitete und sonnengetrocknete PachaMama wird mild geröstet und weist einen Geschmack von Schokolade und Mandel aus mit leicht fruchtigen Anklängen.

 

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Aus Nicht-EU-Landwirtschaft.

Reinsortiger Plantagenkaffee

Der Honduras Bio ist eine Kaffeespezialität aus der Region Marcala, gelegen im Südwesten Honduras. Der mild bis mittelkräftig geröstete Biokaffee besitzt eine angenehme Fülle, ist würzig und besonders säurearm. Neben einer natürlichen Süße findet man Aromen von Karamell und dunkler Schokolade.

 

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Ein Kaffee für Neugierige!

Reinsortiger Plantagenkaffee

Dieser Kaffee stammt aus dem abessinischen Hochland Äthiopiens. Der Abessinische Mocca ist ein sehr fruchtiger und komplexer Kaffee, mit Aromen von dunklen Beeren und schwarzem Tee. Der Kaffee ist natürlich aufbereitet und verfügt über eine ausgeprägte Natursüße. Aufgrund seines außergewöhnlichen Charakters ordnen wir den abessinischen Mocca auch der Kategorie 'Kaffee für Neugierige' zu. Er ist ideal für Cold Drip und Cold Brew.

 

Ein Kaffee für Neugierige!

Wildkaffee

Der Regenwaldboden verleiht dem Regenwaldkaffee ein würziges, außergewöhnliches Aroma, unterlegt mit einer feinen Süße. Dieser wilde Arabica ist mittelkräftig geröstet.

 

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Aus Nicht-EU-Landwirtschaft.

Ein Kaffee für Neugierige!

Wildkaffee

Der Regenwaldboden verleiht dem Regenwald Espresso ein würziges, außergewöhnliches Aroma, unterlegt mit einer feinen Süße. Dieser wilde Arabica ist kräftig geröstet.

 

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Aus Nicht-EU-Landwirtschaft.

Reinsortiger Hochland Arabica

Der äthiopische Guji Kelinso Honey ist ein weicher, fast cremiger Kaffee mit beerigen Fruchtnoten, einem Hauch von Koriander und einer natürlichen Honigsüße. Er ist mild geröstet und harmonisch im Geschmack.