Doi Chang

Wertung:

Das Kaffeeanbaugebiet der Kooperative Doi Chang liegt auf einer Höhe zwischen 1300m und 1700m im Doi Chang Gebirge in der Provinz Chiang Rai im Norden Thailands. Anbauhöhe, das milde Klima mit nur geringen Temperaturschwankungen, die Einheit von Kaffeepflanzen und schattenspendenden Bäumen und die Handpflückung der nur roten, reifen Kaffeekirschen während der mehrwöchigen Erntezeit sind die Gründe für die besondere Qualität des Kaffees.

Der Doi Chang hat einen harmonischen und milden, aber dennoch ausdruckstarken Geschmack. Er hat Aromen von Pistazie und Caramel. Die weiche und geschmeidige Textur ohne Säure, in einem vollen Nachgeschmack nach Schokolade und Marzipan, verleihen das gewisse Etwas.

100% Hochland Arabica

Vorwiegend geeignet für: Vollautomat (Kaffee), Filterkaffee, Siebträger, Pressstempel, Karlsbader Kanne

Aus unseren unterschiedlichen Packungsgrößen ergeben sich folgende Kilopreise:

250 g	500 g	1000 g
27,60 €/kg	25,80 €/kg	25,00 €/kg

Mahlgrad:

Gewicht:

Alter Preis: 25,00 EUR

Preis: 21,00 EUR

inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Anzahl:

Kommentare

Guentherkoeln, 23.11.2016

Mit Handfilter gebrüht ergibt der Doi-Chang einen wunderbar milden und trotzdem vollmundigen Kaffee. Sehr empfehlenswert!

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Doi Chang

Reinsortiger Hochland Arabica

Ein Kaffee des Bergvolkes Akha Hilltribes aus dem Norden Thailands. Der Doi Chang ist mild und dennoch vollmundig im Geschmack und hat eine geschmeidige Textur ohne Säure mit süßnussigen Aromen von Pistazie und Caramel.

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