Doi Chang

Wertung:

Das Kaffeeanbaugebiet der Kooperative Doi Chang liegt auf einer Höhe zwischen 1300m und 1700m im Doi Chang Gebirge in der Provinz Chiang Rai im Norden Thailands. Anbauhöhe, das milde Klima mit nur geringen Temperaturschwankungen, die Einheit von Kaffeepflanzen und schattenspendenden Bäumen und die Handpflückung der nur roten, reifen Kaffeekirschen während der mehrwöchigen Erntezeit sind die Gründe für die besondere Qualität des Kaffees.

Der Doi Chang hat einen harmonischen und milden, aber dennoch ausdruckstarken Geschmack. Er hat Aromen von Pistazie und Caramel. Die weiche und geschmeidige Textur ohne Säure, in einem vollen Nachgeschmack nach Schokolade und Marzipan, verleihen das gewisse Etwas.

100% Hochland Arabica

Vorwiegend geeignet für: Vollautomat (Kaffee), Filterkaffee, Siebträger, Pressstempel, Karlsbader Kanne

Aus unseren unterschiedlichen Packungsgrößen ergeben sich folgende Kilopreise:

250 g 500 g 1000 g
27,60 €/kg 25,80 €/kg 25,00 €/kg

 

 

Mahlgrad:
Gewicht:
Preis: 25,00 EUR
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Anzahl:
Kommentare
Rolf Schumacher, 09.07.2019
Auch ich bin von dem Doi-Chang sehr angetan, gerade in der Aeropress mit der Möglichkeit, die Zeiten zu variieren, spielt er sein ganzes Aroma aus. Sehr lecker
Guentherkoeln, 23.11.2016
Mit Handfilter gebrüht ergibt der Doi-Chang einen wunderbar milden und trotzdem vollmundigen Kaffee. Sehr empfehlenswert!
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Fazenda Sao Silvestre

 

Reinsortiger Plantagenkaffee

 

Der Fazenda Sao Silvestre ist ein weicher, geschmacklich säurearmer, brasilianischer Espresso mit einem ausgewogenen, schokoladig, karamelligen Aroma. Er verfügt über eine natürliche Süße.

 

 

 

 


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