kräftiger Kaffee

Kaffeemischung

Die Speyerer Mischung hat eine kräftig-würzige Tasse mit einem vollmundigen Aroma.

 

Reinsortiger Plantagenkaffee

Der Äthiopische Sidamo besticht durch seine schokoladige Fülle und die leichte Fruchtnote.

 

Kaffeemischung

Die Komposition verschiedener Kaffeesorten und ihre dunkle Röstung verleihen dem Kaffee seinen typisch französischen Charakter.

 

Reinsortiger Plantagenkaffee

Der Indian Pearl Mountain hat einen samtigen Charakter und würzigen Geschmack. Er ist geschmacklich säurearm und kann auch als Espresso zubereitet werden.

 

Reinsortiger Plantagenkaffee

Der kräftig geröstete Bio Sumatra Lake Toba ist vollmundig, würzig mit leichten zartbitter Nuancen und einer feinen floralen Note.

 

DE-Öko-007

Aus Nicht-EU-Landwirtschaft.

Reinsortiger Plantagenkaffee

Die "monsooned" Aufbereitung in der Region Malabar, Südindien (der Kaffee wird dem feuchten Monsunklima ausgesetzt), verleiht dem vollmundigen Kaffee seinen einzigartigen Charakter. Der Monsooned Malabar hat einen feinwürzigen Geschmack mit schokoladig, nussigen Aromen. Er ist sehr säurearm.

 

NEU!

Goldmedaille der Deutschen Röstergilde 2021

Single Estate Microlot

Diesen biozertifizierten Single Estate Kaffee bekommen wir fair und direkt aus dem Hochland von Puebla (Mexiko) von den Kaffeebauern der Rancho La Victoria. Besonders an diesem Kaffee ist, dass wir direkt mit der Kaffeebauernfamilie zusammenarbeiten, um einen Röstkaffee zu produzieren, der verantwortungsbewusst und nachhaltig hergestellt, verarbeitet und geröstet wird. Die Kaffeebauernfamilie Lechuga baut in über 100-jähriger Tradition in der mittlerweile 4. Generation sortenreinen Arabica Hochlandkaffee im Einklang mit der Natur an. Dabei vertritt die Familie 3 Grundprinzipien: 1. Qualitätskaffee produzieren 2. Soziales Engagement in Mexiko weiterführen 3. Natur schützen, welche wir als Rösterei zu 100% teilen und unterstützen. Der sortenreine, gewaschene Rancho La Victoria ist sehr vollmundig und komplex. Er weist Aromen von Marzipan, Kakao und getrockneten Früchten auf und hinterlässt ein samtiges Mundgefühl.

 

DE-Öko-007

Aus Nicht-EU-Landwirtschaft.