Über den Kaffee - Mount Everest Supreme

Diese Kaffeerarität ist der nördlichste angebaute Kaffee der Welt. Das Plantec Coffee Estate liegt ca. 70 km von Katmandu entfernt in der Region Nuwakot im Westen des Mount Everest, an der Grenze zwischen Nepal und der Volksrepublik China.

Der Kaffee wird in einem Flusshochtal auf ca. 70 Hektar Land angebaut, geerntet, von der Kaffeekirsche befreit, mit Schneewasser gewaschen und in der Sonne getrocknet.

Die Arabica Varietät Caturra des Mount Everest Supreme stammt ursprünglich aus Papua Neuguinea.

Der Mount Everest Supreme besticht durch seine komplexe Textur, ist vollmundig und würzig und weist Aromen von Walnüssen und Zartbitterschokolade aus. Schon beim ersten Schluck schmeckt man, dass es sich um einen außergewöhnlichen Kaffee handelt.

Unsere Zubereitungsempfehlungen für den Kaffee sind: Siebträger (Kaffee), French Press und alle Filtermethoden.

Alles über den Farmer und Rohkaffee

Das Plantec Coffee Estate liegt ca. 70 km von Katmandu entfernt in der Region Nuwakot im Westen des Mount Everest, an der Grenze zwischen Nepal und der Volksrepublik China.